体彩p3图迷夭齐网 体彩p3图迷第一版 体彩p3和值和尾走势图 体彩p3今晚预测号码查询 体彩p3近十期开机号码 体彩p3出走势图号 体彩p3大老人预测今天 体彩p3最近10期试机号信息网 体彩p3预测总汇 体彩p3字谜图谜总汇三句话 天齐体彩p3 体彩p3跨度走势图带连线 体彩p3今晚试机号 体彩p3正版藏机诗 体彩p3每日试机号
今天是:2019年04月26日 星期五 己亥(猪)年 三月廿二

土豆

  土豆(马铃薯)是茄科茄属植物,俗名地豆子,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈?#30149;?#21365;、椭圆形等,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。浆果球形,绿或紫褐色。种子肾形,黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥,对土壤适应性较强,但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地,马铃薯的称呼又有不同,东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋,广东及香港称之为薯仔。
禁忌人群

孕妇慎食。

适宜人群

一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。

土豆的营养元素表

元素表
76(大卡)
2(克)
0.2(克)
17.2(克)
5(微克)
0.08(?#37327;?
0.04(?#37327;?
1.1(?#37327;?
21(微克)
27(?#37327;?
0.34(?#37327;?
8(?#37327;?
40(?#37327;?
342(?#37327;?
2.7(?#37327;?
23(?#37327;?
0.8(?#37327;?
0.12(?#37327;?
0.14(?#37327;?
0.37(?#37327;?
0.78(?#37327;?
0.7(克)
30(?#37327;?

土豆的营养价值

  从营养角?#22756;?#30475;,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的?#21487;?#20302;,而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,食用后有很好的饱腹感。

土豆的功效与作用

  1.补充营养、可作主食

  土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且?#23376;?#28040;化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

  2.和中养胃、健脾利湿

  土豆含有大?#24247;?#31881;以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

  3.宽肠通便

  土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

  3. 降糖降脂、美容养颜

  土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和?#20302;?#30340;脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样?#19981;?#30340;发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

  4.利水消肿

  土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

  5.减肥

  土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡?#38450;錚?#30495;正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

  6.美容护肤

  土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁?#35088;?#25509;涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、?#36141;冢?#22303;豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤?#26925;?#20998;泌旺盛,常受青春痘、痤疮困?#29275;?#29992;棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

土豆的注意事项

  忌连皮吃

  马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮,?#37096;?#33021;把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。此外,发?#25628;?#30340;马铃薯更有毒,其中龙葵素含量是正常时的100倍,故食用时一定要把芽和芽根挖掉,因该物质可溶于水,并应放入清水中浸泡。还有,该物质遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒,因此宜大火炖煮,烧煮时?#26377;?#37259;更利于有毒物质的分解。为防中毒,发芽多的马铃薯最好弃之不食。而发生中毒后,应迅即去医院诊治。

  脾?#24863;?#23506;忌多食

  马铃薯有通下作用,脾?#24863;?#23506;易腹泻者应少食或不食。

  孕妇忌食

  孕妇经常食用龙葵素含量较高的马铃薯,蓄积在体内有可能导?#32511;?#20799;畸形,故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯,以防因中毒而流产。

  忌冷冻

  马铃薯宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷?#24120;成?#30340;马铃薯不能食用。

土豆不能和什么一起吃

  土豆+柿子:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,?#26893;?#26131;排出

  土豆+西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性?#32938;?#20013;会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良

  土豆+香蕉:一起吃面部会生斑

  土豆+香雀:一起吃脸上容易生雀斑

  土豆+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒

  土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良

土豆的合理搭配

  土豆+牛腩:保护胃黏膜

  土豆+豇豆?#21628;?#35910;的营养成分能够让人头脑宁静,并且能够对消化?#20302;?#36827;行调理,还能消除胸膈胀满,所以豇豆和土豆搭配,不但可以防治急性肠胃炎,还可以防治呕吐、腹泻等病症。

  土豆+豆角:防止急性肠胃炎呕吐腹泻

  土豆+牛肉:保护胃黏膜

土豆的选购技巧

  土豆分黄肉及白肉两种,黄的较粉,白的较甜。选光滑圆润的,不要畸形,而且颜色均匀,不要?#26032;?#33394;的,勿选长出嫩芽的,因长芽的地方含有毒素,而肉色变成深?#19968;?#26377;黑斑的,多是?#25104;?#25110;坏了,均不宜进食。

在线养生专家

健康?#22278;?/h2>

唐秘密
擅长:女性失眠、减肥调养、中医养生、生活常识。
评分:
免费提问
李梅
擅长:营养咨询,膳食指导,膳食搭配,减肥,缓解便秘,维生素缺乏,高血脂、高血压及高血糖等人群的膳食调理,一些疾病的膳食调理等。
评分:
免费提问
热门医院
善春堂中医研究院
科室:心内科 康复科 耳鼻喉科 脾胃病科 神经内科 精神失眠科 中医科 消化科 内儿科 内科
电话:13206213469
重庆铭医堂医院(医保)
科室:肿瘤科 治未病中心 皮肤科 风湿病科 妇科 肾病科 康复科 肝病科 呼吸科 肛肠科 骨科 男科 儿科 耳鼻喉科 内分泌科 疼痛科 中医科 消化科 内儿科 泌尿外科 心内科 神经内科
电话:023-63113512
重庆潼南县中医院
科室:肛肠科 内分泌科 骨科 针灸科 妇科
电话:023-44551551
重庆市北碚区中医院
科室:针灸科 肿瘤科 脾胃病科 治未病中心 耳鼻喉科 妇科 骨科
电话:023-68281618
体彩p3出号走势图
体彩p3图迷夭齐网 体彩p3图迷第一版 体彩p3和值和尾走势图 体彩p3今晚预测号码查询 体彩p3近十期开机号码 体彩p3出走势图号 体彩p3大老人预测今天 体彩p3最近10期试机号信息网 体彩p3预测总汇 体彩p3字谜图谜总汇三句话 天齐体彩p3 体彩p3跨度走势图带连线 体彩p3今晚试机号 体彩p3正版藏机诗 体彩p3每日试机号