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純牛奶可以加熱嗎

導 語每天喝一杯牛奶,對身體是大有幫助,但是冬天來了,牛奶冷冷的怎么辦呢?

純牛奶可以加熱嗎

牛奶可以加熱嗎
1、純牛奶可以加熱嗎
純牛奶最好不要加熱,牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其中營養的流失就越嚴重,主要有維生素,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。
那么,如何加熱牛奶才正確呢?其實,使用隔水加熱法是最恰當的。飲用一杯約250毫升的牛奶,用煤氣灶加熱的話,通常是70℃的高溫煮3分鐘,60℃煮6分鐘即可。那么用微波爐,1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象,所以喝之前攪拌一下才不會被燙著。
專家指出,如果能避免加熱就盡量不要加熱,只有這樣才能保證牛奶的營養價值,特別是對孩子而言,完好的牛奶營養更有利于成長和發育。
2、盒裝純牛奶能加熱嗎
盒裝的純牛奶也是能加熱的。將盒裝奶倒入陶瓷杯中(不放剪開也行),然后找來50-60度的熱水,灌入瓶子或者盆子,將牛奶放進去,熱水不要太熱,容量只要在牛奶的一般上即可。
微波爐加熱盒裝純牛奶的時候,要注意一定要剪掉盒裝牛奶的一角,然后放入微波爐中,點“牛奶”鍵,加熱。
3、喝純牛奶會長高嗎
牛奶中富含制造骨骼的營養物質——鈣,而且容易被處于成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。
孩子的身高一般由兩部分因素決定,一是遺傳身高,即受父母身高影響,父母高,孩子一般也高,這部分因素占70%;二是后天因素,占30%。遺傳身高是先天的,沒法改變,但這后天的30%的影響因素就要靠自己努力了,做得好,就可以超過遺傳身高,所以我們經常看到孩子身高超過父母的。
不過青少年需要注意,在日常生活中,我們除了補充足夠的營養外,也需要做適量的運動,運動能促進消化,使人體更好地吸收營養,促進增高。
純牛奶什么時候喝最好
1、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,還有微量嗎啡類物質,這些物質都有一定的鎮靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用,它能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠,并且無任何副作用。
2、睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用
晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質疏松癥,所以睡前喝牛奶好。
所以,選擇喝純牛奶對身體的健康,是有著很好的幫助,而且長期的喝,對各方面補充也都是有著很好效果,因此純牛奶是不錯之選,同時這樣的飲食也都適合長期飲用,不過要注意的是,不要過多的喝。
純牛奶的保存方法
1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方,最好是放在冰箱里。
2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光,日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素,同時也會使其喪失芳香。
3、瓶蓋要蓋好,以免他種氣味串入牛奶里。
4、牛奶倒進杯子、壺等容器,如沒有喝完,應蓋好蓋子放回冰箱,切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時,其品質會受損害。因此,牛奶不宜冷凍,放入冰箱冷藏即可。
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